Nazwa zwyczajowa to Monogliceryd kwasu oleinowego.
Działanie kosmetyczne: Emolienty tzw. substancje tłuste – jeżeli są stosowane w nierozcieńczonej formie, mogą prowadzić do powstawania zaskórników. W produktach do pielęgnacji skóry i włosów tworzą one warstwę okluzyjną (tzn. film), który pomaga zatrzymać wilgoć na powierzchni, co pośrednio działa nawilżająco. Dodatkowo, emolienty kondycjonują skórę i włosy, ponieważ wygładzają powierzchnię naskórka i włosów oraz nadają im połysk. W produktach do mycia używa się ich jako substancji renatłuszczających. Proces mycia powoduje usunięcie substancji tłuszczowych, dlatego stosowanie substancji renatłuszczających pomaga odbudować naturalną barierę lipidową.
Funkcja w produkcie: Emulgator typu W/O jest składnikiem kosmetycznym, który umożliwia utworzenie emulsji, czyli specjalnej formy fizykochemicznej, powstałej przez połączenie fazy wodnej z fazą olejową. Emulsje kosmetyczne, takie jak kremy, mleczka czy balsamy, wykorzystują właśnie emulgatory W/O. Ten składnik pełni również rolę modyfikatora reologii, co oznacza, że wpływa na konsystencję preparatów zawierających anionowe substancje powierzchniowo czynne, poprzez tworzenie tzw. mieszanych miceli. W przypadku stosowania w produktach do spłukiwania, na przykład odżywkach do włosów, emulgator W/O ułatwia zmywanie preparatu z powierzchni włosów. Ponadto, emulgator ten może również działać jako substancja zwilżająca, ułatwiająca usuwanie zanieczyszczeń z powierzchni skóry.