Nazwa zwyczajowa to Izostearynian sorbitanu oksyetylenowany 20 molami tlenku etylenu.
Funkcja w produkcie: PEG-20 Sorbitan Isostearate jest emulgatorem O/W, który umożliwia połączenie fazy wodnej z fazą olejową, tworząc emulsję. Emulsje takie jak kremy, mleczka i balsamy zawierają tę substancję, która działa jako pianotwórcza, stabilizująca i poprawiająca jakość piany w połączeniu z anionowymi substancjami powierzchniowo czynnymi. PEG-20 Sorbitan Isostearate pełni również rolę modyfikatora reologii w myjkach, które zawierają anionowe substancje powierzchniowo czynne, poprawiając konsystencję i zwiększając lepkość dzięki tworzeniu mieszanych miceli. Ponadto, ta substancja działa jako solubilizator, co oznacza, że umożliwia rozpuszczanie substancji nierozpuszczalnych lub trudno rozpuszczalnych w wodzie, takich jak kompozycje zapachowe, wyciągi roślinne i substancje tłuszczowe.