Nazwa zwyczajowa to Sól sodowa acetylowanych peptydów z hydrolizatu pszenicy.
Działanie kosmetyczne: Sodium Cocoyl Hydrolyzed Wheat Protein, to substancja aktywna wykorzystywana w kosmetykach w celu zmniejszenia potencjalnego podrażnienia skóry przez czynniki powierzchniowo czynne, takie jak Sodium Laureth Sulfate. Dzięki swojej dużej cząsteczce, nie wnika głęboko w skórę, lecz pozostaje na jej powierzchni. Doskonale łączy się z powierzchnią skóry, włosów i paznokci. Działając jako środek antystatyczny, zmniejsza elektryzację włosów.
Funkcja w produkcie: Sodium Cocoyl Hydrolyzed Wheat Protein to składnik, który zwiększa zdolność produktów do tworzenia piany. Dodaje trwałości pianie, tworząc kremową i obfitą pianę.