Działanie kosmetyczne: Substancja uznana za nawilżacz, tworzy na powierzchni skóry protekcyjny film, który minimalizuje nadmierną utratę wody przez naskórek (TEWL). Posiada zdolność wygładzania, dodawania blasku, nawilżania oraz natłuszczania skóry lub włosów. Jej użycie działa kondycjonująco, co przekłada się na poprawę wyglądu skóry i włosów. Działa jak antyoksydant, niwelując negatywne efekty wolnych rodników tlenowych. Wywiera więc pozytywny wpływ na skórę, pomagając zapobiegać jej przedwczesnemu starzeniu. Znana również ze swych właściwości przeciwzapalnych oraz łagodzących.
Funkcja w produkcie: Inulin, będący humektantem, ma zdolność zapobiegania wysuszeniu kosmetyków oraz krystalizacji na ustniku butelki. Przy dodawaniu do produktów do pielęgnacji, takich jak środki myjące, inulina znacząco redukuje ich potencjał drażniący.