Nazwa zwyczajowa to Triester kwasu izostearynowego i poliglicerolu.
Funkcja w produkcie: Sparafrazowany tekst:
Emulgator W/O to składnik, który umożliwia tworzenie emulsji. Emulsje są specjalnym rodzajem mieszanki, w której łączą się dwie różne fazy – faza wodna i faza olejowa. Przykładami kosmetycznych emulsji są różnego rodzaju kremy, mleczka i balsamy. Emulgator pełni także funkcję substancji pianotwórczej, stabilizującej i poprawiającej jakość tworzącej się piany w połączeniu z anionowymi substancjami powierzchniowo czynnymi. Dodatkowo, zmienia on właściwości reologiczne (dodaje lepkości) preparatom do mycia zawierającym anionowe substancje powierzchniowo czynne, poprzez tworzenie mieszanych miceli.